Para adquirir pasajes a Cajamarca en bus, te ofrecemos información sobre la ciudad que también puede ser de tu interés .Es una de las ciudades más antiguas del Perú y del Imperio Inca. Los primeros pobladores fueron Huacaloma, Layzón, Cumbe Mayo y Otuzco que se asentaron en Cajamarca hace unos 3.000 años. La ciudad fue testigo de feroces batallas entre los Incas y los conquistadores durante la Conquista del Perú, y además fue donde Francisco Pizarro capturó a Atahualpa, último inca que rehusó someterse a la cultura y fe cristianas. Se dice que es la ciudad más española del Perú.
Clima en Cajamarca
El clima de Cajamarca es templado y seco la mayor parte del año. La ciudad tiene dos estaciones claramente diferenciadas:
- Temporada seca (de mayo a septiembre): Con temperaturas promedio de 14°C a 22°C durante el día, y noches frescas que pueden descender hasta 5°C. Esta es la mejor época para visitar la ciudad.
- Temporada de lluvias (de octubre a abril): Las lluvias son frecuentes, sobre todo por las tardes, con temperaturas que varían entre 12°C y 20°C. Durante esta temporada, el clima puede ser más impredecible y fresco.
El clima en Cajamarca es agradable para recorrer la ciudad y disfrutar de sus paisajes naturales durante todo el año, pero se recomienda ropa de abrigo ligera para las noches y paraguas en la temporada de lluvias.
Hoteles en Cajamarca
Cajamarca posee una amplia variedad entre hoteles de 3 estrellas a hostales para mochileros o backpackers para que encuentre todo tipo de opciones, ideales para todos los gustos y posibilidades.
● Urune Tambo Boutique Hotel
- Jr. Bellavista 114, Cajamarca, Perú
- Precio: Desde S/.200.00
- Servicios: Cuenta con habitaciones dobles, triples y familiares. Wifi. Jardín. Incluye desayuno.
● Hotel Los Gladiolos
- Jiron Los Gladiolos 222, Cajamarca, Perú
- Precio: Desde S/.40.00
- Servicios: Cuenta con habitaciones individuales, dobles, triples y familiares. Wifi. Incluye desayuno.
● Hotel Tartar by Prima Collection
- Km. 3.5 Carretera a Otuzco, Cajamarca, Perú
- Precio: Desde S/. 210.00
- Servicios: Cuenta con habitaciones individuales, dobles, triples, familiares y suites. Restaurante. Bar. Balcón. Patio. Wifi. Incluye desayuno.
Restaurantes y Bares en Cajamarca
Muchos de los platos tradicionales de Cajamarca provienen de los incas. Algunos de ellos, sin embargo, son una mezcla con la condimentación con especies que no era conocido como formas de hacer gastronomia, hace algunos siglos. Los platos más reconocidos son el picante de cuy al estilo cajamarquino, caldo de gallina, sopa de quinua, entre otros muchos platos.
La Balanza
- Ubicación: Jr. Los Sauces 365, Baños del Inca.
- Precio: Desde S/ 30.
- Descripción: Especializado en comida típica de Cajamarca, con un enfoque en ingredientes locales y platos como el cuy frito, chicharrones y sopas tradicionales.
El Cajamarqués
- Ubicación: Jr. Dos de Mayo 752, Cajamarca.
- Precio: Desde S/ 25.
- Descripción: Ofrece una experiencia gastronómica tradicional con platos como el picante de cuy, el chicharrón cajamarquino y la sopa de chochoca.
Salas Grill & Bar
- Ubicación: Jr. Amalia Puga 660, Cajamarca.
- Precio: Desde S/ 35.
- Descripción: Conocido por sus parrilladas y cortes de carne, este restaurante ofrece una experiencia más moderna en un ambiente casual, con opciones de bebidas variadas.
D' Carnes
- Ubicación: Jr. Del Comercio 123, Cajamarca.
- Precio: Desde S/ 40.
- Descripción: Especializado en carnes y parrillas, este lugar es perfecto para quienes buscan platos con porciones generosas y una buena selección de vinos.
K’Fe Restaurante Bar
- Ubicación: Jr. Amazonas 737, Cajamarca.
- Precio: Desde S/ 25.
- Descripción: Un espacio moderno que ofrece cocina fusión peruana e internacional, ideal para disfrutar tanto de un almuerzo como de un cóctel por la noche.
Lugares turísticos en Cajamarca
● Catedral de Santa Catalina: Ubicada en la Plaza de Armas, es la principal muestra de arquitectura barroca en la ciudad. La posee la Iglesia católica, y fue declarada como Patrimonio Histórico Cultural de la Nación del Perú el 28 de diciembre de 1972.
● Conjunto monumental de Belén: Son tres importantes edificios: La iglesia y los hospitales de varones y mujeres.
● Colina de Santa Apolonia: Desde la colina de Santa Apolonia se puede observar toda la ciudad de Cajamarca. Fue donde se llevó a cabo la captura de Atahualpa, hecho que marcó un hito en la historia de toda América.
Fechas importantes de Cajamarca
● 11 de Febrero - Aniversario de Creación de la Ciudad de Cajamarca.
● 22 de Febrero - Carnavales de Cajamarca: Es la fiesta más importante de la ciudad, con desfile de corsos, reinas, gran cariedad de platos y bebidas típicas.
● 07 de Octubre - Inicio de la Semana Turística.
¿Cómo moverse por Cajamarca?
Existen 2 opciones para movilizarse en la ciudad de Cajamarca, el turista puede optar por el bus público, comúnmente regulado por la municipalidad o taxi, manejado por un ciudadano que presta un servicio.
● Bús público: Es la forma más popular de transportarse dentro de la ciudad, además de ser muy económica. La tarifa, no suele subir de los S/3 por persona. El bus público cuenta con diferentes paraderos en donde recoge pasajeros, por lo que el viaje puede ser un poco lento.
● Taxi: Esta es la manera más rápida de transporte dentro de la ciudad. Este medio de transporte va de frente hasta el destino deseado. Puedes tomar uno en las calles, llamando a una compañía o a través de una aplicación. La tarifa aquí suele ser más elevada, usualmente sobrepasa los S/10.
¿Cómo llegar a Cajamarca?
Cajamarca en bus: Puedes viajar de Trujillo a Cajamarca por tierra fácilmente. El tiempo de viaje aproximado es de 7 horas.
Gastronomía en Cajamarca
La gastronomía de Cajamarca destaca por el uso de ingredientes locales y recetas tradicionales que reflejan la riqueza cultural de la región. Algunos de los platos típicos más representativos son:
- Cuy Frito: Uno de los platos más emblemáticos de la sierra peruana. El cuy (conejillo de indias) es frito y acompañado de papas, mote, y ocasionalmente una salsa picante. Su carne es sabrosa y apreciada en festividades.
- Chicharrón Cajamarquino: Trozos de carne de cerdo fritos a fuego lento, servidos con mote, papas, y ají. Es muy popular en los desayunos locales y un plato ideal para degustar en las picanterías.
- Caldo Verde: Una sopa hecha a base de papas, huevos y hierbas aromáticas, especialmente la hierba buena. Es común en los desayunos cajamarquinos, especialmente en las mañanas frías.
- Sopa de Chochoca: Esta sopa se prepara con choclo seco (chochoca) y carne de cerdo. Es un plato tradicional de los Andes y se consume en festividades importantes.
- Picante de Papa con Cuy: Un guiso que combina papas nativas con cuy, sazonado con ajíes locales y servido con arroz o mote.
- Humedales: Tamales de maíz tiernos que se cocinan al vapor en hojas de maíz. Pueden estar rellenos de carne de cerdo o de gallina, y son comunes en los desayunos.
Además, Cajamarca es conocida por sus productos lácteos, especialmente el queso y el manjar blanco (dulce de leche), que son valorados tanto en la región como en el resto del país.
Postres:
- Manjar Blanco: Un dulce de leche cremoso, preparado a base de leche fresca y azúcar, que es ideal para acompañar con panes o bizcochos.
- Sango: Un postre hecho con harina de maíz tostado, panela y leche, que tiene una textura suave y un sabor dulce muy agradable.
En general, la gastronomía de Cajamarca combina sabores tradicionales con productos frescos, brindando una experiencia culinaria auténtica para los visitantes.
Cosas que comprar en Cajamarca
En Cajamarca, puedes encontrar una variedad de productos locales y souvenirs que representan la riqueza cultural y gastronómica de la región. Algunos de los artículos que puedes comprar incluyen:
Queso y productos lácteos
- Cajamarca es famosa por su producción de quesos artesanales. El queso fresco es uno de los productos más apreciados, y puedes encontrar variedades curadas y maduras que destacan por su sabor. También hay productos derivados como yogurt y mantequilla.
Manjar blanco
- Otro delicioso producto lácteo es el manjar blanco cajamarquino, un dulce hecho de leche y azúcar. Se vende en pequeños frascos y es perfecto para llevar como regalo.
Textiles y artesanías
- Los tejidos tradicionales elaborados a mano, como mantas, chalinas, y ponchos de lana de alpaca o oveja, son opciones populares entre los turistas. Además, las artesanías locales, como cerámica, figuras de madera, y tallados, son representaciones del arte tradicional cajamarquino.
Oro y joyería
- Cajamarca es una región con una rica historia minera, particularmente en la producción de oro. En la ciudad, puedes encontrar joyería fina de oro y plata, que destaca por su calidad y detalles inspirados en el arte precolombino.
Café y hierbas aromáticas
- La región de Cajamarca también es conocida por su café de altura, con granos de alta calidad cultivados en las zonas montañosas. Además, puedes comprar hierbas medicinales y aromáticas locales, como muña, que se utilizan tanto en la gastronomía como en infusiones curativas.
Datos de Cajamarca
Cajamarca se encuentra ubicada en el norte del Perú está a una altitud de 2,750 msnm. De clima subhúmedo, con lluvias estacionales y frecuentes períodos de sequía, Cajamarca tiene un clima seco, templado y soleado durante el día,que baja en las noches con temperaturas de entre 21ºC y 6ºC respectivamente. Durante 3 meses se convierte en la capital del Carnaval Peruano, fusionando su espíritu tradicional con la alegría, el desenfreno, la belleza y goce de la juventud como contraparte de lo más moderno.
Operadores de bus de la ruta Trujillo a Cajamarca
- Linea
- Transportes Mendo
- Mechita
- El Cumbe
- Express Palace
- Turismo Dias
- Ecotur
Terminales de embarque en Trujillo
- Terrapuerto Moche
- Terminal Terrestres de Trujillo
Terminales de desembarque en Cajamarca
- Terminal Terrestres de Cajamarca
En Conclusión:
Es un destino que no puedes dejar de visitar, sobre todo en las épocas de carnaval. Las coplas se escuchan en cada esquina, y nadie se salva de un baldazo de agua. Pero no todo el año es fiesta, y Cajamarca lo sabe. Entre sus preciosos paisajes y sitios de interés, Cajamarca nos ofrece relajarnos en Los Baños del Inca, el balneario termal más hermoso y concurrido en América del Sur.
